Мангал — центр притяжения гурманов

Порядовка мангала

Порядовки печей | №4 (44) '2009

Автор: Владимир Григорьев (г. Новосибирск)

Время топки этой печи зависит от температуры наружного воздуха и колеблется от 3 до 6 часов. Предлагаем вам схему кладки печи-каменки периодического действия Владимира Григорьева (г. Новосибирск).

Еще недавно для большинства поклонников пищи, приготовленной на углях, собственный мангал оставался недостижимой мечтой. Ведь по правилам техники безопасности его необходимо устанавливать в отдельностоящей кухне или беседке. Но времена изменились, у людей появились иные возможности, и собственный мангал на приусадебном участке — далеко не редкость в наши дни.

Мангал, построенный по предлагаемому чертежу, служит для приготовления блюд любой кухни: русской, европейской, восточной. В нем можно готовить — коптить, жарить, запекать, варить — для большого количества едоков.

Печные приборы

Колосник 415 х 260 (Puulampo) — 7 шт.
Дверца зольника 270 х 130 (Puulampo) — 3 шт.

Материалы

Кирпич — 1850 шт. (без трубы)
Глина — 1 м3 Песок — 2 м³
Пруток 14 мм — 2,2 м
Сталь полосовая 50 х 5 — 1,2 м
Сталь листовая S = 5 мм — 1,5 м²
Труба водогазопроводная 1/2" — 0,4 м
Стальной уголок 100 х 100 — 2,9 м

Поделиться:

Смотрите также

  • Русская печь с плитой Порядовки печей | №4 (74) '2015 Русская печь с плитой

    Русская печь авторской разработки с плитой с нижним обогревом размерами 140х165 см имеет нижнюю и верхнюю отопительные камеры, а между ними расположена варочная камера. При отапливании «по-зимнему» топливника плиты печь прогревается снизу доверху горячими дымовыми газами. Горячие дымовые газы из топливника по горизонтальному каналу поступают в варочную камеру...

  • Мангал — центр притяжения гурманов Порядовки печей | №2 (72) '2015 Мангал — центр притяжения гурманов

    Мангал, построенный по предлагаемому чертежу, служит для приготовления блюд любой кухни: русской, европейской, восточной. В нем можно готовить — коптить, жарить, запекать, варить — для большого количества едоков...

  • Русская печь с плитой, нижним обогревом + камин Порядовки печей | №1 (71) '2015 Русская печь с плитой, нижним обогревом + камин

    Усовершенствованная русская печь объединяет в своей конструкции все достоинства традиционной русской и отопительно-варочной печей, а также камина...