Мангал — центр притяжения гурманов

Порядовка мангала

Порядовки печей | №2 (72) '2015

Автор — Владимир Григорьев (г. Калининград)

  • Порядовка мангала

    Общая схема мангала

Еще недавно для большинства поклонников пищи, приготовленной на углях, собственный мангал оставался недостижимой мечтой. Ведь по правилам техники безопасности его необходимо устанавливать в отдельно стоящей кухне или беседке. Но времена изменились, у людей появились иные возможности, и собственный мангал на приусадебном участке — далеко не редкость в наши дни.

Мангал, построенный по предлагаемому чертежу, служит для приготовления блюд любой кухни: русской, европейской, восточной. В нем можно готовить — коптить, жарить, запекать, варить — для большого количества едоков.

Материалы

Кирпич — 1850 шт. (без трубы)
Глина — 1 м³ песок — 2 м³
Пруток ∅ 14 мм — 2,2 м
Сталь полосовая 50х5 — 1,2 м
Сталь листовая S=5 мм — 1,5 м²
Труба водогазопроводная 1/2" — 0,4 м
Стальной уголок 100х100 — 2,9 м

Печные приборы

Колосник 415х260 (Puulampo) — 7 шт.
Дверца зольника 270х130 (Puulampo) — 3 шт.

Схема рядов: поэтапная кладка

Поделиться:

Смотрите также

  • Русская печь с плитой, нижним обогревом + камин Порядовки печей | №1 (71) '2015 Русская печь с плитой, нижним обогревом + камин

    Усовершенствованная русская печь объединяет в своей конструкции все достоинства традиционной русской и отопительно-варочной печей, а также камина...

  • Прямоугольная отопительная печь ПТО-3100 (1160х640) Порядовки печей | №5 (70) '2014 Прямоугольная отопительная печь ПТО-3100 (1160х640)

    Конструкция печи позволяет разместить ее таким образом, чтобы топочная дверца выходила в коридор или какое-либо другое нежилое помещение...

  • Двухслойная печь Порядовки печей | №4 (69) '2014 Двухслойная печь

    Топливник печи работает независимо от кладки дымооборотов и внешней лицевой кладки. Температура в нем достигает 600–800°С, и соответственно линейное расширение огнеупорного кирпича здесь наибольшее. Поэтому опускные дымовые каналы из огнеупорного кирпича отделены от топливника в вертикальной плоскости жестким Paroc FPB 10 (Финляндия) толщиной 10 мм. Это тонкая огнеупорная волокнистая плита из каменной ваты...